La Chochotte du Boulon

Dieses kleine, 3 ha große Weingut im Luberon-Park wird seit 2006 biologisch bewirtschaftet. Doris produziert hauptsächlich Rotwein, darunter einen 100%igen Carignan-Wein mit alten Rebstöcken (60-100 Jahre). Die Hälfte des Weinguts wird mit Pferden bearbeitet.