Domaine de Saje

Viticoltore tramandato di padre in figlio dal 1600 a Châteauneuf-du-Pape, Jérôme lavora quasi 7 ettari di Châteauneuf-du-Pape da cui produce vini rossi e bianchi. I rossi sono ottenuti da 13 varietà locali, con vinificazione e invecchiamento tradizionali.