Domaine de Saje

Jérôme is een wijnmaker die al sinds 1600 in Châteauneuf-du-Pape van vader op zoon wordt doorgegeven. Hij bewerkt bijna 7 hectare Châteauneuf-du-Pape waarvan hij rode en witte wijnen maakt. De rode wijnen worden gemaakt van 13 lokale variëteiten, met traditionele vinificatie en rijping.