📍 Puyméras
Domaine Saint Apollinaire
El Domaine Saint Apollinaire es una empresa familiar con 12 hectáreas de viñedos, olivos y cerezos. Situado a los pies de Puyméras y frente al Mont Ventoux, las viñas se cultivan de forma biodinámica desde 1967, con certificación Ecocert y Demeter.