Domaine Saint Apollinaire

Il Domaine Saint Apollinaire è un'azienda a conduzione familiare con 12 ettari di vigneti, ulivi e ciliegi. Situata ai piedi di Puyméras e di fronte al Mont Ventoux, le vigne sono coltivate in modo biodinamico dal 1967, con certificazione Ecocert e Demeter.