Chocolatería Castelain

En 1994, Bernard Castelain fundó la Chocolaterie en el corazón de los famosos viñedos de Châteauneuf-du-Pape. La unión del chocolate y el vino dio lugar a su primer chocolate, Palet des Papes: un equilibrio perfecto entre chocolate negro y Marc de Châteauneuf du Pape.