Cioccolateria Castelain

Nel 1994 Bernard Castelain ha fondato la Chocolaterie nel cuore dei famosi vigneti di Châteauneuf-du-Pape. L'unione di cioccolato e vino ha dato vita al suo primo cioccolato, il Palet des Papes: un perfetto equilibrio tra il cioccolato fondente e il Marc de Châteauneuf du Pape.