La Tour Saint-Jacques
La muralla del siglo XIV estaba defendida por 7 torres cuadradas, torretas semicirculares y estaba abierta por 5 puertas y 1 poste.
Una ciudad fortificada. Desde finales del siglo XII, la ciudad de Pertuis cuenta con un "barri" o muralla que la rodea. A mediados del siglo XIV, las Grandes Compañías (1) se convierten en una amenaza en la Provenza. En 1356, Pertuis fue tomada sin lucha por una banda de soldados desmovilizados, los "Truchins" (2), dirigidos por Arnaud de Cervole, conocido como "el Arcipreste". Cuatro años más tarde, Guillaume Roger de Beaufort, señor de Pertuis, emprendió la reconstrucción y ampliación de las fortificaciones. Las obras, financiadas con impuestos adicionales introducidos por el ayuntamiento, duraron hasta 1381.
Una de las 7 torres: la torre Saint-Jacques. Esta torre también se llamaba torre Niais (3), aunque este nombre puede ser el de la torre de media caña, situada en las cercanías, más allá de la calle Basse. Abierta en la garganta, es decir, hacia el interior de la ciudad, alberga dos salas con bóveda de cañón que comandan tres troneras. El primer piso se abre al paseo parapetado, cuyos restos aún pueden verse. La torre está coronada por una plataforma, protegida por un almenado sobre matacanes con múltiples ménsulas. A principios del siglo XX, todavía estaba coronada con todas sus almenas y merlones perforados con arcos. El ejemplo mejor conservado de las antiguas fortificaciones, fue restaurado en 1978.
"Pertuis estaba sembrando frijoles". Así comienza el cuento de Paul Arène, el poeta provenzal, "Les haricots de Pitalugue", cuyo héroe vive en una pequeña casa cerca del Portail-des-chiens.
Esta puerta, o poterne, era una simple puerta peatonal situada al final de la calle Basse, cerca de la torre Saint-Jacques. La fábula recuerda la importancia del cultivo de la judía en nuestra región en el siglo XIX: "pues Pertuis tiene la pretensión, casi justificada, de abastecer de judías a toda Francia".
el 5 de abril de 1930, la torre fue declarada monumento histórico.
(1) Soldados mercenarios despedidos al final de la Guerra de los Cien Años.
(2) Del gascón truca: luchar.
(3) Nais: lugar donde se enrollaba el cáñamo.
